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凤梨和菠萝的区别，菠萝和凤梨的区别在哪里凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果，只是在市场上被商人分成了不同的品种，它们的区别主要体现在以下几个方面：区别点凤梨菠萝名字凤梨的学名是Ananas comosus，在台湾地区人们习惯称为凤梨，大陆地区习惯称为菠萝菠萝是凤梨的中文译名，在川渝地区常见外形表皮相对光滑，有些经过..
13593742886 立即咨询发布时间：2025-02-13 热度：198
凤梨和菠萝的区别，菠萝和凤梨的区别在哪里
凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果，只是在市场上被商人分成了不同的品种，它们的区别主要体现在以下几个方面：
| 区别点 | 凤梨 | 菠萝 |
|---|---|---|
| 名字 | 凤梨的学名是Ananas comosus，在台湾地区人们习惯称为凤梨，大陆地区习惯称为菠萝 | 菠萝是凤梨的中文译名，在川渝地区常见 |
| 外形 | 表皮相对光滑，有些经过人工培育无刺，如金钻凤梨（无眼菠萝） | 表皮比较粗糙，有刺，但也有无刺的品种 |
| 口感 | 比较甜，不麻嘴，但也有甜酸之分，取决于成熟度和品质 | 比较酸，会扎嘴，也有甜酸之分，取决于成熟度和品质 |
| 内刺 | 无内刺，削皮后可直接食用 | 有内刺，削皮后需要用刀划出一道道沟去除内刺 |
| 叶子 | 叶子不带齿 | 叶子带齿 |
| 价格 | 价格相对较高，因为产量较菠萝稀少 | 价格相对较低 |
| 营养价值 | 品种多，受环境因子和栽培技术等因素影响，营养物质含量略有差别，但总体营养价值差别不大 | 品种多，受环境因子和栽培技术等因素影响，营养物质含量略有差别，但总体营养价值差别不大 |
需要注意的是，凤梨和菠萝都含有菠萝蛋白酶，在食用前将菠萝泡在盐水中可以破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，减少过敏情况发生，同时让味道更甜；也可将菠萝加热到60℃以上或泡在60℃以上的水中维持一段时间，消除对口腔的刺激感。
凤梨和菠萝的区别，菠萝和凤梨的区别在哪里凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果，只是在市场上被商人分成了不同的品种，它们的区别主要体现在以下几个方面：区别点凤梨菠萝名字凤梨的学名是Ananas comosus，在台湾地区人们习惯称为凤梨，大陆地区习惯称为菠萝菠萝是凤梨的中文译名，在川渝地区常见外形表皮相对光滑，有些经过...
